• 목록
• 답변

후드인덕션, 일반 후드에 비해 정말 연기를 잘 잡을 수 있을까요?

결론부터 말하면 후드인덕션의 핵심은 연기가 퍼지기 전에 가까운 곳에서 포집하는 것입니다.

연기가 퍼지기 전에 잡는 방식

조리 과정에서 발생한 연기와 냄새가 주방 전체로 퍼지기 전에 가까운 곳에서 바로 흡입하는 구조입니다.

흡입구의 위치가 중요한 이유

후드의 성능을 볼 때 단순히 풍량 숫자만 비교하기 쉽습니다.

하지만 실제로는 연기가 발생하는 위치와 흡입구 사이의 거리도 중요합니다.

연기 발생 지점과 가까울수록 공기가 넓게 퍼지기 전에 포집하기 유리합니다.

중앙 흡입 방식은 어떻게 작동할까요?

REFSTA 후드인덕션은 인덕션 중앙에 흡입구가 위치합니다.

좌우 조리 영역에서 발생한 연기와 수증기가 중앙 흡입구로 모이고, 내부 필터 시스템을 거쳐 처리됩니다.

따로 상부 후드를 설치하지 않아도 인덕션 하나에서 조리와 흡입이 함께 이루어지는 구조입니다.

아일랜드 주방에서 특히 잘 어울리는 이유

상부 후드가 없으면 주방 위쪽 공간이 훨씬 깔끔해집니다.

거실이나 다이닝 공간과 연결된 아일랜드 주방에서는 시야를 가리는 구조물이 줄어들어 공간이 더 넓고 개방적으로 보입니다.

후드인덕션을 고를 때 확인할 것

후드인덕션을 선택할 때는 단순히 “흡입력이 몇 m³/h인가”만 보기보다

흡입구의 위치, 조리면과의 거리, 공기 흐름, 필터 방식까지 함께 확인해보는 것이 좋습니다.